红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%-20%。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，中医视红薯为良药。对养猪场来说，红薯在催肥中也能起到意想不到的作用，但是红薯也不是随便喂的，在给猪喂红薯的时候，要注意以下几点。

  1.红薯喂猪要做好和其他饲料的搭配，红薯的营养价值是比较高的，但是钙磷相对比较少，如果要想起到比较好的作用，一定要有合理搭配

  2.红薯喂猪要煮熟了再喂猪，红薯的淀粉含量很高，猪也很喜欢吃生红薯，但是直接喂生红薯会导致猪消化不良，引起猪肚胀，腹泻，因此要等煮熟了红薯再喂猪。

  3.腐烂的红薯不能喂猪，红薯是在土壤中生长的，在储存过程中，可能被黑斑病，炭疽病等病菌感染，会发出一些难闻的气味，猪吃了之后就可能中毒甚至死亡，猪吃了有毒的红薯之后，会表现气喘，不食，猪第二天就会发热，卧地不起，口吐白沫，皮肤上有充血点块，用嘴拱地，四肢抽搐死亡，要把红薯在地窖中贮存，上面覆盖塑料薄膜。

  4.仔猪，母猪和种公猪喂红薯要按照比例，仔猪红薯饲喂过多会身体浮肿，逐渐消瘦，母猪红薯饲喂过多会导致母猪发情不明显，怀孕过程流产，种公猪红薯饲喂过多会造成性欲减退，精液质量下降。